VITAMINA B1 (TIAMINA) Descripción La tiamina, o vitamina B1, es una vitamina hidrosoluble, tanto de origen animal como vegetal, que se comporta como una coenzima, participando en el complejo proceso de convertir la glucosa (azúcar en sangre) en energía, y es vital en algunas reacciones metabólicas. Es por esto que la tiamina es necesaria cuando […]
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